Une recette de saucisse andouille servie dans une sauce barbecue confortante
Cette recette est inspirée de la cuisine du sud des États-Unis, où les saucisses andouille sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile de peanut dans une casserole
Ajouter les oignons, le céleri et le poivron, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter l'ail et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la sauce steak, la sauce piquante et le sel
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 2 à 3 heures
Couper les saucisses andouille en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
Mélanger les saucisses avec la sauce barbecue chaude
Servir avec des morceaux de pain français ou des brochettes