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Saucisse au goût de Tennessee

Recette de saucisse au goût de Tennessee, mélange de porc haché et d'épices, cuit en poêle.

Cette recette de saucisse s'inspire des traditions culinaires du Tennessee, où les saucisses sont souvent servies au petit-déjeuner avec des œufs et des pancakes.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Sel
Sel
10 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
5 Gramme
Sage
Sage
5 Gramme
Noix de muscade
Noix de muscade
2 Gramme
Thym séché
Thym séché
2 Gramme
Porc haché frais
Porc haché frais
500 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Ajouter le porc haché frais et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis

Faire des patties de saucisse avec la mixture

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen

Ajouter les patties de saucisse et faire cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté

Vérifier que les saucisses sont bien cuites avant de les servir