Un mélange de saucisses épicées, de haricots noirs et de légumes, cuit dans une sauce riche et parfumée
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du sud, où les saucisses épicées sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Retirer la peau des saucisses et les couper en tranches
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole et faire cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter les oignons, les poivrons et les gousses d'ail et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les haricots noirs, la sauce adobo et les épices et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter les tomates concassées et faire cuire pendant 20 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre et servir chaud