Ce plat de saumon à la sauce au beurre est un classique de la cuisine française. Il est facile à préparer et peut être servi avec des légumes ou des céréales pour un repas complet.
Le saumon est un poisson très populaire en France, et sa sauce au beurre est un accompagnement classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les filets de saumon dans une grande poêle avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Pendant que le poisson cuit, faites cuire les échalotes dans du vinaigre dans une petite poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un peu de liquide.
Ajoutez le beurre dans la poêle avec les échalotes et faites-le fondre en remuant constamment.
Une fois que le beurre est fondu, ajoutez les herbes fraîches et mélangez bien.
Servez la sauce au beurre sur les filets de saumon et dégustez.