Un délicieux saumon grillé aux noix de pécan et miel, parfait pour un dîner raffiné.
Cette recette de saumon grillé aux noix de pécan et miel est inspirée des saveurs du sud des États-Unis, où les noix de pécan sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Disposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, peau vers le bas.
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon et le miel jusqu'à obtenir une texture homogène.
Badigeonner généreusement les filets de saumon avec le mélange miel-moutarde.
Dans un autre bol, combiner les chapelure, les noix de pécan concassées et le persil haché.
Répartir ce mélange sur les filets de saumon en appuyant légèrement pour qu'il adhère bien.
Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit et que la croûte soit dorée.
Servir immédiatement avec des quartiers de citron frais pour un éclat de fraîcheur.