Un mélange de saveurs et de textures pour un repas délicieux
Cette recette est inspirée des spécialités asiatiques qui associent le poisson au gingembre et aux patates douces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et éplucher les patates douces, les couper en rondelles
Éplucher l'oignon et le gingembre, les hacher finement
Mélanger les patates douces, l'oignon, le gingembre, le jus d'ananas et l'huile d'olive dans un plat à four
Cuire au four pendant 30 minutes
Sortir le plat du four et ajouter les filets de saumon
Assaisonner de sel et de poivre
Remettre au four pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit
Garnir de noix d'amandes et de persil frais