Un saumon grillé servit avec des pommes de terre cuites à la vapeur et un cresson frais
Le saumon est un poisson riche en oméga-3, essentiel pour la santé du cœur et du cerveau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer les pommes de terre dans une casserole et les couvrir d'eau froide
Ajouter une pincée de sel et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les passer sous l'eau froide pour les refroidir
Couper les pommes de terre en quartiers
Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen
Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre
Faire cuire le saumon pendant 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit
Dans un grand bol, mélanger le cresson, les oignons verts, l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, le sel et le poivre
Ajouter les pommes de terre cuites et les feuilles de cresson au bol et mélanger délicatement