Un délicieux plat de saumon et de pâtes cuites au four, parsemé de noix de pin et de chapelure, servi avec une salade verte assaisonnée.
Cette recette de saumon et pâtes au four est inspirée de la cuisine italienne, où le poisson et les pâtes sont souvent associés pour créer des plats savoureux et réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, en suivant les instructions sur le paquet.
Placez le saumon dans un bol et retirez les os.
Déchirez les feuilles de basilic et mélangez-les avec le saumon.
Ajoutez la passata, le mascarpone et le mozzarella.
Égouttez les pâtes et mélangez-les avec le mélange de saumon.
Assaisonnez bien et placez le mélange dans un plat allant au four.
Parsemez de noix de pin et de chapelure sur le dessus.
Placez le plat dans le four pour colorer le dessus et chauffer à travers.
Servez avec une salade verte assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de sel et poivre.