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Saumon grillé au marinade de kiwi

Un saumon grillé mariné dans un mélange de kiwi, d'herbes fraîches et d'épices, pour un résultat tendre et plein de saveur

Le saumon est un poisson très polyvalent, qui peut être préparé de nombreuses manières, mais la marinade de kiwi lui donne un goût unique et délicieux

Ustensiles

Plat peu profond
Plat peu profond
1
Sac en plastique
Sac en plastique
1
Grill
Grill
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
4 Filet
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Jus de citron vert
Jus de citron vert
2 Cuillère à soupe
Kiwi
Kiwi
2 Tranche
Oignons verts
Oignons verts
2 Brin
Romarin
Romarin
2 Brin
Ail
Ail
2 Gousse
Piment jalapeño
Piment jalapeño
1 Tranche
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à soupe
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Fumée liquide de hickory
Fumée liquide de hickory
1 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez tous les ingrédients dans un plat peu profond ou un sac en plastique

Ajoutez les filets de saumon et laissez-les mariner pendant 4 à 8 heures au réfrigérateur

Lorsque vous êtes prêt à griller, retirez les filets de saumon de la marinade et assaisonnez-les de fumée liquide de hickory

Placez les filets de saumon sur le grill chaud et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté

Retournez les filets et faites-les cuire jusqu'à ce que le saumon soit cuit