Scones au cheddar et bacon
Ces scones au cheddar et bacon sont parfaits pour un petit déjeuner ou un déjeuner rapide. Ils sont faciles à préparer et offrent une délicieuse combinaison de saveurs.
J'ai créé cette recette pour offrir un délicieux accompagnement à mes repas. Les scones au cheddar et bacon sont devenus un de mes favoris !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Faites griller le bacon jusqu'à ce qu'il commence à croustiller
Laissez refroidir et coupez en petits dés
Tamisez la farine dans un bol avec la poudre de moutarde, la poudre à pâte et le poivre de Cayenne
Mélangez le beurre dans la farine jusqu'à obtenir une texture granuleuse
Ajoutez le bacon, 3/4 du cheddar et les ciboulettes
Mélangez l'oeuf battu avec le lait butyrique
Ajoutez le mélange au bol de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée à une épaisseur de 2,5 cm
Découpez des cercles de 6 cm de diamètre
Placez les scones sur une plaque de cuisson beurrée
Badigeonnez de lait et saupoudrez de cheddar restant
Faites cuire pendant 15-20 minutes