Ces scones aux bleuets sont préparés avec de la farine de châtaigne et de riz brun, ce qui les rend sans gluten. Ils sont parfaits pour un petit déjeuner ou un goûter
Les scones sont un classique de la cuisine britannique, mais ceux-ci ont une twist sans gluten
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse
Battre les œufs avec la crème fraîche
Ajouter les bleuets à la mixture humide
Mélanger les ingrédients humides et secs avec précaution
Étaler la pâte sur une surface plane pour obtenir une épaisseur d'environ 2 cm
Découper des cercles de 5 cm de diamètre
Enfourner à 220°C pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient légèrement dorés