Prenez le temps de préparer ces scones moelleux et parfumés, parfaits pour un goûter ou un brunch en famille
Ces scones sont une variante de la recette traditionnelle anglaise, avec l'ajout de raisins pour un peu de douceur supplémentaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, le sucre, le beurre, la poudre à pâtisserie et le sel avec une fourchette à pâtisserie
Ajoutez les œufs petit à petit
Ajoutez les raisins
Ajoutez la crème et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étalez la pâte à une épaisseur de 1/2 pouce et découpez des cercles avec un bol
Badigeonnez les scones avec un œuf battu et enfournez pendant 25-30 minutes