Scones irlandais
Ces scones irlandais sont délicieux, moelleux et parfaits pour un petit déjeuner ou une collation.
Les scones irlandais sont une tradition culinaire irlandaise qui remonte à plusieurs siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez les farines et le son de blé.
Ajoutez le bicarbonate de soude et le sel, puis mélangez bien.
Ajoutez le beurre et malaxez jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Ajoutez suffisamment de lait butyrique pour obtenir une pâte molle.
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des scones à l'aide d'un emporte-pièce.
Placez les scones sur une plaque de cuisson préchauffée et enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
Laissez refroidir sur une grille.