Un scramble de tofu aux saveurs de la cuisine tex-mex, réalisé avec des poivrons, des oignons, des épices et du citron vert
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage au Texas et j'ai eu envie de le recréer à la maison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et les poivrons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les épices et le tofu émietté et mélangez bien
Faites cuire pendant quelques minutes puis ajoutez le citron vert et mélangez à nouveau
Servez le scramble de tofu dans des tortillas chaudes avec de la salsa et des ciboules émincées