La shakriya est un plat syrien traditionnel préparé avec de la viande, du riz et une sauce à base de yaourt. Cette recette est une variante de la shakriya classique, avec des ingrédients faciles à trouver et des instructions détaillées.
La shakriya est un plat syrien traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Il est préparé avec amour et soin, souvent pour les occasions spéciales et les fêtes de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir la viande dans un grand pot avec des aromates jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Préparer la sauce à base de yaourt en mélangeant le yaourt, le cornstarch et le lait dans un blender.
Faire chauffer la sauce dans un pot sur feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Ajouter la viande cuit à la sauce et mélanger.
Faire cuire le riz selon les instructions sur le paquet.
Faire frire les vermicelles dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mélanger le riz cuit et les vermicelles.
Servir la shakriya chaude, avec la sauce et la viande sur le côté.