Un plat de shakshuka aux œufs pochés, préparé avec des tomates, des poivrons, des oignons et des épices
Le shakshuka est un plat traditionnel nord-africain et moyen-oriental, souvent servi pour le déjeuner ou le dîner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et les poivrons, et faites-les cuire pendant 7-9 minutes
Ajoutez les jalapenos et l'ail, et faites-les cuire pendant 1 minute supplémentaire
Ajoutez les tomates et le cumin, et assaisonnez avec du sel et du poivre si désiré
Coupez le feu et laissez mijoter pendant 2 minutes
Faites des cavités dans le mélange avec une cuillère en bois
Cassez un œuf dans chaque cavité
Coupez le feu et laissez cuire pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris
Saupoudrez de persil si désiré
Servez immédiatement