Un dessert crémeux et parfumé, idéal pour terminer un repas
Le shrikhand est un dessert traditionnel indien, souvent servi lors des fêtes et des cérémonies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le yaourt dans un linge épais
Attachez-le et laissez-le pendre pour éliminer l'excès d'eau pendant une heure
Mettez le yaourt restant dans un bol
Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse
Ajoutez les épices et le lait de soja
Mélangez bien et versez dans un plat de service
Garnissez avec des pistaches hachées
Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir