Ce smoothie associe la douceur de la banane au parfum du café et des épices douces. Préparé avec du lait et du yaourt nature, il offre une texture onctueuse idéale pour le petit-déjeuner ou une pause dans la journée.
L'association de la banane et du café est couramment utilisée dans les boissons frappées pour équilibrer l'amertume du café grâce aux sucres naturels du fruit, tout en apportant une consistance naturellement liante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les bananes et les couper en rondelles régulières d'environ un centimètre d'épaisseur.
Verser le lait demi-écrémé et le yaourt nature au fond du bol du blender pour faciliter le mixage.
Ajouter le café soluble, la cannelle moulue et la pincée de muscade moulue sur la base liquide.
Incorporer les rondelles de banane dans le bol.
Fermer hermétiquement le couvercle du blender et mixer à vitesse moyenne pendant trente secondes.
Passer à la vitesse maximale pendant trente secondes supplémentaires afin d'obtenir une texture parfaitement lisse et légèrement mousseuse.
Vérifier la consistance de la boisson et ajouter un trait de lait si une texture plus fluide est souhaitée.
Rpartir immédiatement la préparation dans deux grands verres et servir aussitôt.