Snickerdoodles au Ovaltine : une délicieuse variante de cookies avec une touche de chocolat malté.
Les Snickerdoodles, d'origine allemande, ont été popularisés aux États-Unis au XIXe siècle. L'ajout d'Ovaltine leur donne une saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre, l'extrait d'amande et les œufs
Ajouter la farine, le cream of tartar, le bicarbonate de soude et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Si désiré, ajouter 2 cuillères à café d'Ovaltine et mélanger
Façonner la pâte en boules de 2,5 cm de diamètre
Mélanger le sucre, l'Ovaltine et la cannelle dans un petit bol
Roller les boules de pâte dans le mélange sucré
Placer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm
Cuire pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient fermes au toucher
Retirer les cookies de la plaque de cuisson et les laisser refroidir sur un grille