Sorullos de poulet au fromage
Une recette de sorullos de poulet au fromage, à base de farine de maïs, de poulet, de fromage et d'épices
Les sorullos sont des boulettes traditionnelles d'Amérique latine, souvent servies comme apéritif ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant la farine de maïs, l'eau tiède, le sel, la poudre d'oignon et la poudre d'ail
Ajoutez le cumin et l'origan moulus à la pâte
Divisez la pâte en pequelles et façonnez-les en boules
Aplatissez chaque boule de pâte en un disque
Placez quelques stripes de poulet et une noisette de fromage à crème au centre de chaque disque
Saupoudrez de fromage râpé
Repliez la pâte sur le remplissage et pressez les bords pour les sceller
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les sorullos jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés
Égouttez les sorullos sur du papier absorbant