Un soufflé moelleux et parfumé, idéal pour un repas en famille
Ce soufflé est un classique de la cuisine française, parfait pour un dimanche en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les cubes de pain
Mélangez les fromages râpés et réservez 1/4 de cup pour la garniture
Étalez la moitié des cubes de pain dans un plat à soufflé
Ajoutez la moitié du mélange de fromages, puis les dés de jambon et les fleurets de brocolis
Recouvrez avec la moitié restante des cubes de pain et le reste du mélange de fromages
Versez les œufs battus avec le lait, la moutarde et les assaisonnements sur le plat
Garnissez avec le 1/4 de cup de fromage réservé
Enfournez pendant 25 minutes, puis retirez le papier aluminium et enfournez pendant 10-15 minutes supplémentaires