Une soupe de lentilles au boeuf haché réconfortante et riche en saveurs, cuite lentement pour une texture parfaite.
Cette recette de soupe de lentilles au boeuf haché rappelle les plats mijotés traditionnels de nos grand-mères, réconfortants et pleins de saveurs familiales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les oignons, les carottes et les feuilles de céleri dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les lentilles, les tomates concassées, le bouillon de boeuf, le thym, le romarin et la feuille de laurier dans la cocotte électrique.
Ajouter le contenu de la poêle dans la cocotte électrique et mélanger bien.
Faire cuire la soupe pendant au moins 12 heures à basse température ou 6 heures à haute température.
Retirer la feuille de laurier avant de servir.
Servir chaud et profiter des restes pour les jours suivants.