Une soupe de maïs géant et porc cuite dans un crock pot pour un repas facile et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où le maïs géant est un ingrédient traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les grains de maïs dans de l'eau froide pendant la nuit
Égoutter et rincer les grains de maïs, puis les placer dans le crock pot
Couvrir les grains de maïs d'eau froide et cuire à basse température pendant 10 à 12 heures
Le maïs devrait être tendre et facile à mâcher
Chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer le porc
Retirer le porc de la poêle et le placer dans le crock pot
Déglacer la poêle avec un peu d'eau et ajouter les jus dans le crock pot
Ajouter tous les ingrédients restants dans le crock pot et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir
Cuire à basse température pendant 6 à 8 heures
Le maïs devrait s'ouvrir comme du popcorn
Saupoudrer de coriandre fraîche hachée si désiré