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Soupe de petits pois avec jambon

Soupe de petits pois avec jambon

Une soupe de petits pois avec jambon, parfaite pour les jours froids

Cette soupe est inspirée de la tradition culinaire française et est souvent servie lors des repas de famille

Ustensiles

Cocotte
Cocotte
1

Ingredients

6
Jambon
Jambon
200 Gramme
Petits pois séchés
250 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Céleri
Céleri
2 Unité
Carotte
Carotte
2 Unité
Persil
Persil
1 Cuillère à soupe
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Pincée
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre
Eau
Eau
1 Litre
Riz
Riz
1 Tasse

Instructions

Combinez les ingrédients dans une cocotte

Ajoutez le bouillon de poulet et l'eau

Couvrez la cocotte

Faites cuire à basse température pendant 10 à 12 heures ou à haute température pendant 4 à 5 heures

Ajoutez le riz

Couvrez à nouveau la cocotte

Laissez reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre