Une soupe de poulet aux saveurs de citron et de piments, parfaite pour les jours froids
Cette recette est inspirée des saveurs du sud-ouest, où le citron et les piments sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez l'oignon et les pommes de terre, et faites-les revenir pendant quelques minutes
Ajoutez le bouillon de poulet, les tomates concassées, le zeste de citron, le thym et le poivre, et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Ajoutez les piments et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires
Ajoutez le poulet cuit et déchiqueté, ainsi que les grains de maïs, et laissez chauffer pendant quelques minutes
Servez chaud, garni de feuilles de coriandre fraîche si désiré