Une soupe crémeuse et parfumée au poulet, aux tomates et aux tortillas, idéale pour un repas familial
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et est idéale pour un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de maïs dans une grande casserole et faire revenir les oignons, les carottes et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le broth de poulet et porter à ébullition
Ajouter les tomates, les tomates et piments rouges, le poulet et les épices
Découper les tortillas en petits morceaux et les ajouter à la soupe
Laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient complètement incorporées à la soupe
Réduire le feu et ajouter le fromage Monterey Jack
Laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires
Ajouter le lait et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires
Servir chaud, garni de fromage râpé et de tortillas brisées