Une délicieuse soupe de poulet au citron vert avec des ingrédients frais et épicés.
Cette soupe est inspirée de la cuisine latino-américaine, où le citron vert et les épices sont rois. Elle est parfaite pour les soirées fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélangez le bouillon de poulet, le jus de citron vert, l'origan, le basilic, la feuille de laurier et les piments chipotle écrasés
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 15 minutes
Ajoutez les Blancs de poulet hachés, les tomates, l'oignon rouge et le cilantro
Portez le mélange à ébullition à nouveau, puis réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant 5 minutes
Ajustez les assaisonnements à votre goût
Versez la soupe très chaude dans des bols chauffés, puis ajoutez des cubes de fromage
Garnissez chaque portion avec des lamelles de tortilla, des tranches d'avocat et une branche de cilantro