Cette soupe d'épinard fraîche au fromage est un délice pour les papilles. Elle est préparée avec des épinards frais, des champignons, des oignons et du fromage pour un résultat crémeux et savoureux.
Les épinards sont un légume très polyvalent et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, notamment dans les soupes, les salades et les sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les champignons et les oignons
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la farine et remuer pendant 1 minute
Ajouter progressivement le bouillon de poulet et remuer pour éviter les grumeaux
Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que la soupe épaississe
Ajouter le fromage râpé et le fromage à tartiner, et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajouter les épinards frais et cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade