Un plat de spinach crémeux et savoureux, idéal pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai pu déguster un plat de spinach crémeux dans un petit restaurant de campagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés Celsius
Faites fondre le beurre dans une poêle à fond épais sur feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez la farine et le noix de muscade, puis faites cuire pendant 2 minutes en remuant
Ajoutez la crème et le lait, puis faites cuire jusqu'à épaississement
Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis ajoutez les œufs et mélangez bien
Égouttez le spinach et ajoutez-le à la sauce
Mélangez les fromages râpés et ajoutez-les à la sauce
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Versez la préparation dans un plat à four beurré
Saupoudrez de chapelure et faites cuire pendant 20-25 minutes