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Steak asiatique

Steak asiatique

Un steak tendre et parfumé, préparé avec des sauces asiatiques

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les steaks sont souvent marinés dans des mélanges de sauces pour donner un goût intense et parfumé

Ustensiles

Bol
Bol
1
Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Sauce soja foncée
Sauce soja foncée
2 Cuillère à soupe
Sauce huître
Sauce huître
1 Cuillère à soupe
Sauce teriyaki
Sauce teriyaki
2 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Sirop d'érable
Sirop d'érable
1 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Xérès
Xérès
1 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Steak de bœuf
Steak de bœuf
4 Tranche

Instructions

Mélangez toutes les sauces et les ingrédients dans un grand bol

Ajoutez les steaks et laissez-les mariner pendant plusieurs heures

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et placez les steaks à cuire

Faites cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les steaks soient cuits à votre goût

Brossez les steaks avec la marinade restante pendant la cuisson

Si des jus se forment au fond de la poêle, versez-les pour que les steaks soient bien dorés

Coupez les steaks pour vérifier leur cuisson

Servez les steaks avec du riz ou des nouilles sautées