Un steak de flanc mariné dans un mélange de citron, de chipotle et d'épices, puis grillé à la perfection
Cette recette a été inspirée par les saveurs du Mexique et de l'Asie, avec une touche de citron et de chipotle pour un résultat unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le miel avec les chipotles, la moutarde, le jus de citron, l'ail, la cumin et le cilantro
Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu
Mariner le steak pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit
Égoutter la marinade dans une petite casserole et faire cuire pendant 5 minutes
Griller ou barbecue le steak, en l'arrosant avec la marinade, 5 minutes de chaque côté, selon les préférences
Couper le steak contre le grain et verser la marinade restante sur la viande