Un steak de boeuf cuit au four avec des légumes et une sauce riche
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Couper le steak en morceaux et les faire dorer dans l'huile
Ajouter les oignons, les poivrons et les champignons et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mélanger la farine, le bouillon de boeuf, la bière, la sauce Worcestershire, le sucre brun, le thym et le sel dans un bol
Verser la sauce sur le steak et les légumes
Faire cuire au four pendant 3 heures
Servir chaud avec des pâtes ou du riz