Steak au four italien
Un steak de boeuf cuit au four avec des champignons, des oignons et une sauce à la pizza, recouvert de fromage mozzarella
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et de la façon dont les Italiens préparent leurs steaks avec amour et soin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine et le sel dans un plat peu profond
Trempez les steaks de boeuf dans le mélange de farine, en les couvrant bien
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les steaks de boeuf et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés
Placez les steaks dans un plat à four et ajoutez les champignons et les oignons
Versez la sauce à la pizza sur les steaks
Recouvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Sortez le plat du four et retirez le papier aluminium
Saupoudrez de fromage mozzarella et remettez au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce épaissie