Cette recette de steak au gril est parfaite pour les amateurs de viande et de sauces savoureuses. Le steak de boeuf est mariné dans un mélange d'herbes et d'épices avant d'être cuit à la perfection sur le gril. La sauce oignon rouge est préparée avec des oignons caramélisés, du vin et des herbes, ce qui donne un résultat riche et parfumé.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises et américaines. Le steak de boeuf est un classique de la cuisine française, tandis que la sauce oignon rouge est une spécialité américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les herbes et les épices pour créer un mélange de marinade
Faire mariner les steaks de boeuf dans le mélange de marinade pendant quelques heures
Faire chauffer le gril à feu moyen
Cuir les steaks de boeuf pendant environ 10 minutes de chaque côté
Pour préparer la sauce, faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les oignons
Faire cuire les oignons à feu doux pendant environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le vin et les herbes à la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la farine et le stock à la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre