Un délicieux steak au pain croustillant, garni de sauce riche et aromatique.
Cette recette de steak au pain croustillant s'inspire des classiques américains des 'sliders' de bistrot, revisités avec une touche française dans la sauce.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajouter les gousses d'ail et faire sauter pendant 2 minutes
Ajouter le boeuf et les 6 ingrédients suivants
Porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes en remuant fréquemment
Égoutter le boeuf dans une passoire au-dessus d'un bol et réserver la sauce
Répartir le boeuf de manière égale entre les moitiés de pain, puis recouvrir avec les moitiés de pain supérieures
Servir les sandwichs avec la sauce réservée pour le trempage