Un steak de qualité, cuit à la perfection et accompagné d'une sauce au vin rouge et champignons
Ce plat est inspiré de la cuisine française traditionnelle et est idéal pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant le vin rouge, les champignons, les feuilles de thym, l'ail et l'huile d'olive dans un plat
Ajoutez le steak et faites-le tourner pour qu'il soit bien enrobé de marinade
Laissez mariner pendant au moins 2 heures ou toute la nuit si possible
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Retirez le steak de la marinade et réservez la marinade
Faites cuire le steak pendant 3 à 4 minutes de chaque côté pour un steak moyen ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût
Retirez du feu et laissez reposer pendant 3 à 5 minutes
Pendant ce temps, versez la marinade dans une poêle et portez à ébullition
Réduisez le feu à moyen et ajoutez les champignons
Faites cuire les champignons pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez des ciboulettes fraîches
Servez le steak avec la sauce aux champignons