Un steak de porc cuit à la perfection avec du bacon et des oignons, accompagné d'une sauce riche et délicieuse
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires du sud de la France, où le porc et les oignons sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le shortening dans une poêle à feu moyen-haut
Couper les steaks de porc en deux et les enrober de farine assaisonnée
Faire frire les steaks de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes de chaque côté, puis les égoutter sur du papier absorbant
Placer les steaks de porc dans un plat allaible au four
Couper le bacon en deux et le placer sur chaque steak de porc
Émincer les oignons et les placer sur le dessus de chaque steak de porc
Cuire au four, couvert, pendant environ 1 heure et 15 minutes