Un steak de porc cuit à la perfection, accompagné de pommes de terre et de carottes rôties
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Enlever l'excès de graisse des steaks de porc
Assaisonner les steaks de porc avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et du sel à l'arôme
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle
Faire dorer les steaks de porc dans la poêle
Préparer un grand plat à rôtir
Disposer les oignons et les céleris au fond du plat
Ajouter les bouillons de poulet et l'eau dans le plat
Placer les steaks de porc dans un seul layer sur les oignons et les céleris
Ajouter les carottes et les pommes de terre dans le plat
Assaisonner les pommes de terre avec du sel et du poivre
Faire cuire au four pendant 2 heures et demie
Arroser les pommes de terre et les carottes avec le jus de viande tous les 30 minutes
Préparer la sauce avec les dégagements de viande, le mélange à sauce et 2 tasses d'eau
Faire bouillir la sauce et assaisonner avec du sel et du poivre