Un steak haché cuit à la perfection et servi avec une sauce crème onctueuse
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients pour la sauce crème dans une casserole
Faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour faire un roux
Ajoutez lentement le lait et le bouillon de poulet en remuant constamment
Portez à ébullition et laissez cuire pendant 2 minutes
Mélangez les ingrédients pour le steak haché dans un bol
Formez des steaks et couvrez-les de farine
Faites cuire les steaks dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes de chaque côté
Mettez les steaks dans une plaque de four et enfournez pendant 10 minutes
Servez les steaks avec la sauce crème