Un délicieux steak mariné aux herbes fraîches et épices, cuit à la perfection et servi après une courte période de repos.
Cette recette de steak mariné aux herbes rappelle les grillades en plein air des régions méditerranéennes, où l'usage du thym et de l'origan est traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les herbes fraîches, l'ail, le gingembre, le poivre et le sel pour former une pâte
Étalez la pâte sur le steak et faites-le mariner pendant 24 heures au réfrigérateur
Faites chauffer un grill ou une poêle et faites cuire le steak pendant 5-7 minutes de chaque côté
Laissez reposer le steak pendant quelques minutes avant de le trancher finement et de le servir