Un steak tendre et parfumé, servi dans un sandwich avec des herbes fraîches et un peu de moutarde
Ce steak sandwich est inspiré des recettes traditionnelles anglaises, avec un twist français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 225 degrés pour réchauffer le pain
Faites chauffer une poêle lourde sur le feu
Coupez le steak en deux pour obtenir deux steaks fins
Assaisonnez les steaks avec du sel, du poivre et des herbes fraîches
Placez les steaks entre deux feuilles de film plastique et aplatissez-les avec un objet lourd
Faites chauffer un peu d'huile d'olive et de jus de citron
Faites cuire les steaks dans la poêle chaude pendant quelques secondes de chaque côté
Laissez les steaks reposer sur une plaque pendant que vous coupez le pain en deux et le tartinez de moutarde
Remplissez le pain de salade et de steak, puis arrosez avec le jus de la viande