Un steak végétal cuit à la poêle, fait à partir de protéines végétales et de farine de blé, parfumé au thym et au marjolaine
Cette recette est inspirée des steaks végétaux américains
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez l'eau et la sauce soja
Ajoutez les protéines végétales et laissez-les tremper pendant quelques minutes
Ajoutez le tofu, le thym, le marjolaine, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge, et mélangez bien
Lorsque le mélange est refroidi, ajoutez la farine de blé et mélangez à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène
Divisez la pâte en 10 galettes fines et faites-les cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant 7-10 minutes de chaque côté
Servez chaud et accompagné de vos légumes préférés