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Steaks panés à la locale

Steaks panés à la locale

Des steaks de rumsteck panés et cuisinés à la perfection

Cette recette a été inspirée par les méthodes de cuisine traditionnelles

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Rumsteck
Rumsteck
4 Morceau
Farine
Farine
100 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait
Lait
0.1 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Chapelures
Chapelures
100 Gramme
Huile
Huile
0.05 Litre

Instructions

Coupez les steaks en morceaux de Taille de service

Aplatissez-les légèrement

Enrobez-les de farine

Mélangez les œufs avec du lait, du sel et du poivre

Trempez les steaks enrobés de farine dans le mélange d'œufs

Ensuite, trempez les steaks dans les chapelures

Faites-les cuire dans l'huile à feu moyen-élevé pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût