Strata aux légumes et saumure
Cette strata est un mélange de saumure italienne, de légumes et de fromage, cuit au four dans un plat à strata
Cette recette est idéale pour un brunch en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez la saumure italienne, les poivrons rouges et les oignons
Faites cuire jusqu'à ce que la saumure soit dorée et les légumes tendres
Dans un grand bol, battez les œufs, le lait, le sel, le poivre et la moutarde
Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à strata beurré
Couvrez et placez au réfrigérateur pendant la nuit
Retirez du réfrigérateur 30 minutes avant de cuire
Couvrez et enfournez à 180°C pendant 40 minutes
Retirez le couvercle et continuez à cuire pendant 10-15 minutes supplémentaires