Un délicieux stroganoff de champignons préparé avec amour et attention, accompagné de pâtes ou de riz
Le stroganoff est un plat traditionnel russe qui a été créé au 19e siècle par un cuisinier français nommé Charles Brière
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyer les champignons et les couper en tranches
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle
Ajouter la moitié des champignons et l'oignon à la poêle et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Placer le mélange dans la crock-pot
Répéter l'opération avec les champignons restants et le beurre
Ajouter le bouillon, le ketchup, l'ail et le sel à la crock-pot
Cuire pendant 4 heures sur haute température ou 8 heures sur basse température
Mélanger le bouillon réservé avec la farine
Retirer le mélange de champignons de la crock-pot et le faire chauffer sur le feu jusqu'à ébullition
Ajouter le mélange de farine et de bouillon et faire cuire jusqu'à ce que le liquide épaississe
Retirer du feu et ajouter la crème fraîche
Servir sur des pâtes ou du riz beurré