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Strudel aux fruits et noix

Un strudel classique aux fruits et noix, parfait pour les occasions spéciales

Ce strudel est inspiré de la tradition culinaire européenne, où les strudels sont souvent servis comme dessert ou en-cas

Ustensiles

Bol
Bol
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Rouleau à pâtisserie
Rouleau à pâtisserie
1

Ingredients

8
Farine
Farine
500 Gramme
Lait
Lait
0.5 Litre
Œufs
Œufs
2 Unité
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Levure
Levure
10 Gramme
Fromage à la crème
Fromage à la crème
200 Gramme
Jaunes d'œufs
Jaunes d'œufs
2 Unité
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Vanille
Vanille
10 Gramme
Pistaches
Pistaches
100 Gramme
Raisins
Raisins
100 Gramme
Amandes moulues
Amandes moulues
100 Gramme

Instructions

Mélanger les ingrédients pour la pâte

Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes

Préparer la garniture aux fruits et noix

Étaler la pâte et y déposer la garniture

Rouler le strudel et le placer sur une plaque de cuisson

Faire cuire le strudel pendant 40 minutes

Laisser refroidir le strudel avant de servir