Sylabub au Limoncello et Amaretti
Un mélange crémeux de crème fraîche, de sucre, de limoncello et de zestes de citron, accompagné de cookies amaretti écrasés
Le sylabub est un dessert traditionnel italien qui remonte au XVIIe siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le jus de citron, la plus grande partie du zeste et le limoncello ensemble
Versez la crème dans un grand bol et fouettez-la doucement avec le sucre
Ajoutez le mélange de citron et mélangez jusqu'à ce que tout soit incorporé
Répartissez la préparation dans 6 petits verres et réfrigérez pendant au moins une heure
Juste avant de servir, mettez 6 cookies dans un sac en plastique
Écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie et saupoudrez chaque dessert avec un peu de zeste de citron
Si vous le souhaitez, servez chaque dessert avec un cookie entier sur le côté