Ragout de tacos
Un ragout de tacos savoureux préparé avec du boeuf haché, des haricots et des épices.
Le taco, d'origine mexicaine, a été popularisé aux États-Unis où il a été revisité sous différentes formes, comme ce ragout réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen et y ajouter le bœuf haché. Le laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant régulièrement.
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les haricots pinto, les haricots noirs, le maïs, la sauce tomate, les tomates mexicaines et les épices pour tacos. Remuer bien.
Ajouter de l'eau si le ragout est trop épais. Laisser cuire à feu doux pendant environ 1 heure et demie, en remuant régulièrement.
Servir chaud, accompagné de fromage râpé, de Fritos ou de tortillas de maïs.