Tamarillo Royale
Un dessert créé à partir de tamarillos, de crème et de meringues, pour un résultat visuellement attrayant et savoureux
Les tamarillos, également appelés tomates de tree, sont originaires d'Amérique du Sud et sont appréciés pour leur saveur acidulée et leur texture tendre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les tamarillos en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes, puis égouttez-les et pelez-les
Coupez les tamarillos en quartiers et faites-les pocher dans un mélange d'eau, de sucre et de poudre de cinq épices chinoises jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Laissez les tamarillos refroidir complètement
Dans des verres individuels, alternez les couches de tamarillos, de crème fouettée et de meringues
Terminez par une couche de meringue et servez immédiatement