Tamina
La tamina est un dessert algérien à base de semoule, beurre et miel, souvent décoré de cannelle et de petits ornements brillants.
La tamina est souvent servie lors des fêtes et des célébrations familiales en Algérie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la semoule dans une poêle à feu moyen pour la torréfier uniformément.
Verser la semoule dans un bol et laisser refroidir.
Faire fondre le beurre dans la même poêle et ajouter le miel.
Remuer bien pour combiner le beurre et le miel.
Ajouter la semoule refroidie dans la poêle et mélanger pour combiner avec le beurre et le miel.
Si la semoule est trop liquide, ajouter un peu plus de semoule et mélanger.
Si la semoule est trop épaisse, ajouter un peu plus de beurre et de miel et mélanger.
Verser la semoule dans un plat et décorer avec de la cannelle et des petits ornements brillants.